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Un arbre. Il atteint 24 m de haut. Les feuilles sont étroites et pointues. Les bords sont lisses ou légèrement dentés. Les jeunes feuilles sont de couleur cuivrée. Ils sont presque blancs en dessous. Les fleurs sont en chatons jaune-vert. Ils sont parfumés. Les noix sont comestibles{{{0(+x) (traduction automatique).
Original : A tree. It grows 24 m high. The leaves are narrow and pointed. The edges are smooth or slightly toothed. The young leaves are a coppery colour. They are nearly white underneath. The flowers are in yellow-green catkins. They are fragrant. The nuts are edible{{{0(+x).
Consommation
(rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :
dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;
dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" : Bot. Jahrb. Syst. 47:682. 1912 ; Cundall, P., (ed.), 2004, Gardening Australia: flora: the gardener's bible. ABC Books. p 339 ; Etherington, K., & Imwold, D., (Eds), 2001, Botanica's Trees & Shrubs. The illustrated A-Z of over 8500 trees and shrubs. Random House, Australia. p 189 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 115 ; Lyle, S., 2006, Discovering fruit and nuts. Land Links. p 123 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 18 (As Lithocarpus cuspidatus) ; Plants for a Future database, The Field, Penpol, Lostwithiel, Cornwall, PL22 0NG, UK. http://www.scs.leeds.ac.uk/pfaf/ ; Solomon, C., 2001, Encyclopedia of Asian Food. New Holland. p 158 ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p 125
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